Foto Escaldador
Escaldador
El escaldado es un parámetro muy importante para obtener un buen resultado de desplumado. Ofrecemos una amplia gama de escaldores con dos grandes familias: - Escaldadores con cascadas de agua. - Escaldadores agitados por inyección de aire. Dependiendo de sus necesidades y de sus productos, ESF es capaz de ofrecer una u otra solución, o incluso una combinación de ambos, con especificidades para diferentes aves de acuerdo con su tamaño y tipo de pluma. También le aconsejará sobre el tiempo de escaldado, la temperatura y la energía para calentar el tanque de acuerdo a su necesidad. Soluciones específicas para patos. Para los patos, nuestra experiencia ha permitido aplicar soluciones técnicas innovadoras: - Escaldador con vias anchas para los patos de foie - Ducha en túnel para limpiar el pato antes del escaldado, preservando así la limpieza del tanque y permitiendo el pre-escaldado que optimiza el resultado.
